Saturday , December 7 2019
Trang chủ / Món ngon mỗi ngày / Thưởng thức sườn non nấu cải chua tại nhà

Thưởng thức sườn non nấu cải chua tại nhà

Tết đang đến gần, nhà nhà đều sắm tết, làm dưa hành, dưa kiệu cải chua,… Trong vô số món ăn ngày tết, có một món ăn được chế biến từ cải chua rất lạ miệng bởi vị chua của cải muối, mềm của sườn. Món ăn vô cùng thơm ngon, lạ miệng nhưng cực kỳ dễ làm.

Hãy cùng bắt tay vào làm món sườn non nấu cải chua nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác nữa nhé.

Nguyên liệu:

Sườn non 400g

Cải chua 300g

Hành lá

Gia vị: Đường, nước mắm, muối, bột nêm, tiêu

Sườn non tươi ngon
                        Sườn non tươi ngon

Sơ chế:

Sườn non rửa sạch để ráo, chặt miếng vuông vừa ăn.

Cải chua rửa sạch, để ráo, xắt miếng dày khoảng 4cm.

Hành lá cắt khúc.

Cải chua cắt khúc
                                   Cải chua cắt khúc

 

Chế biến:

Bắc nồi nước lên bếp, cho sườn non vào hầm khoảng 30 phút (nếu muốn thịt mềm hơn thì có thể tăng thêm thời gian hầm thịt lên). Trong lúc hầm, nêm vào nồi sườn 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa bột nêm và 1 ít đường. Thường xuyên vớt bọt cho nồi nước dùng trong.

Khi thịt chín, tiếp tục cho cải chua đã chuẩn bị vào, hầm thêm 15 phút nữa.

Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, tiêu.

Sườn non cải chua thanh mát
                Sườn non cải chua thanh mát

Quá đơn giản để có một món ăn mới lại miệng đúng không nào. Đặc biệt vào những ngày lễ tết liên tục ăn những món dầu mỡ, có một bát sườn non nấu cải chua thì còn gì tuyệt bằng. Món ăn với vị chua thanh mát làm cho bạn không thể cưỡng lại được.

Chúc bạn và gia đình có một món ăn mới lạ trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới nhé!

Đánh giá:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Xem thêm

Thưởng thức món cá hấp khế

Cá hấp khế chua chua vào miệng

Từ con cá người ta có thể chế biến được nhiều món khác nhau như ...

Thưởng thức món cá hấp tiêu

Cá hấp tiêu thơm ngon khó cưỡng

Cá là món ăn giàu dinh dưỡng được các bà nội trợ ưu ái trong ...

xvideo