Tuesday , December 10 2019
Trang chủ / Du lịch Ẩm thực / Thưởng thức ẩm thực biển Cửa Lò

Thưởng thức ẩm thực biển Cửa Lò

Cửa Lò, một vùng biển vô cùng đẹp và nổi tiếng của vùng đất Nghệ An. Có lẽ đây cũng là một trong những bãi biển đẹp và nổi tiếng của khu vực miền Trung. Biển Cửa Lò nổi tiếng với làn nước biển xanh trong, những dải cát vàng mềm mịn bao quanh là nước biển. Không chỉ có vậy, 2 bên bờ biển là hàng dừa và phi lao, tạo nên bóng râm, nơi thích hợp để nghỉ ngơi của du khách.

Hâù hết du khách khi đến với vùng biển Cửa Lò không phải chỉ để ngắm cảnh mà còn để thưởng thức vô vàn đặc sản biển. Hải sản của vùng biển Cửa Lò không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn vô cùng phong phú về chủng loại. Một số món ăn được chế biến từ hải sản vùng biển Cửa Lò: ghẹ rang me, cá giò kho, cháo cá song, mắm ruốc…. còn vô vàn món ăn hấp dẫn khác du khách nên thưởng thức.

Ghẹ rang me 

Ghẹ rang me, đây chính là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng của vùng biển Cửa Lò. Ghẹ của vùng biển Cửa Lò không quá nổi tiếng nhưng món ghẹ rang me lại vô cùng nổi tiếng. Hầu hết du khách khi đến với Cửa Lò đều muốn thưởng thức món ăn này.

Ghẹ rang me- Đặc sản miền trung
Ghẹ rang me- Đặc sản miền trung

Ghẹ rang me được chế biến từ những con ghẹ tươi sống của vùng đất này, chính vì vậy món ăn này rất đậm đà. Phần thịt ghẹ rất săn chắc không hề có nước. Những con ghẹ sẽ được sơ chế qua rất nhiều bước và được ướp cùng với nhiều loại gia vị để ghẹ thêm đậm đà hơn. Để tạo ra món ghẹ rang me thơm ngon thì không thể thiếu phần nước cốt me chua nâu. Để phần nước me thêm đậm đà hơn thì phải cho thêm chút đường, tỏi, ớt, nước mắm. Tất cả các nguyên liệu trên đã tạo nên món ghẹ rang me thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Ghẹ rang me mà thưởng thức cùng một cốc bia tươi thì vô cùng tuyệt vời.

Có thể bạn quan tâm: Chả mực Hạ Long khác gì với những chả mực vùng miền khác

Mọc cua bể 

Mọc cua bể, một trong những món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn của du khách. Mọc cua bể được chế biến từ những con cua bể tươi sống, cho nên mọc cua bể rất ngọt và mang đậm hương vị của cua.

Thưởng thức ẩm thực biển Cửa Lò
Thưởng thức ẩm thực biển Cửa Lò

Những con cua sẽ được gỡ hết phần thịt và phần gạch, sau đó trộn cùng với một vài nguyên liệu khách, tất cả các nguyên liệu trộn đều thì mới có thể tạo ra những mai mọc cua bể thơm ngon. Một vài nguyên liệu khác không thể để tạo nên món mọc cua bể thơm ngon: thịt nạc heo xay, mộc nhĩ – nấm hương, hành lá, hạt tiêu…. Những mai mọc cua sẽ được đem đi hấp, khi chín thì đem chiên qua với dầu. Mọc cua bể sau khi chế biến ăn rất thơm ngon, phần mọc dẻo dai. Mọc cua bể thường ăn kèm cùng với bún và nước mắm chấm chua ngọt. Ăn vô cùng thơm ngon và đậm đà.

Đánh giá:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Xem thêm

Đông lạnh ăn đặc sản gì?

Nếu mùa hè là mùa của nhưng của ngon vật lạ thì mùa đông lại ...

Mực một nắng Hạ Long – một đặc sản khoái khẩu đến từ vùng biển Hạ Long kỳ vỹ

   Bạn là người thích đi du lịch, khám phá những vẻ đẹp tự nhiên ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

xvideo