Tuesday , December 10 2019
Trang chủ / Đặc sản miền Bắc / Đặc sản Hải Dương / Những món ăn Hải Dương ấm lòng ngày lạnh

Những món ăn Hải Dương ấm lòng ngày lạnh

Ngày đông lạnh cũng chính là thời điểm mà các bà nội trợ luôn muốn nấu 1 bữa ăn thật ấm cúng cho gia đình nhưng phải thật thơm ngon lạ miệng. Sau đây là những món ăn đặc sản Hải Dương mà bạn có thể tham khảo để cho gia đình thưởng thức.

Bạn quan tâm:

Những món ăn đặc sản Hải Dương rất phù hợp cho bữa ăn gia đình ngày đông lạnh

Món ăn từ con rươi

đặc sản nổi tiếng không ai là không biết, con rươi được xem là món ăn được nhiều người yêu thích và mong chờ mỗi đội thu qua đông về. Từ con rươi bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng trong đó ngon nhất và được chế biến nhiều nhất là món chả rươi và rươi kho niêu đất.

Chả rươi có cách làm rất đơn giản, đây là món ăn có sự kết hợp vô cùng hài hòa giữa trứng gà, rươi tươi, vỏ trần bì, lá lốt, và những gia vị riêng biệt. Không giống như những món chả khác, chả rươi ăn béo nhưng lại không hề gây cảm giác ngấy cho người ăn. Khi ăn ta có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt rươi, mùi hăng hăng của vỏ trần bì, vị se se đầu lưỡi của ớt tươi. Chả rươi khi ăn kèm với rau sống, bạn có thể ăn cùng cơm nóng hay ăn với bún đều rất thơm ngon.

Rươi kho niêu đất có cách làm công phu hơn rất nhiều, nhưng bù lại hương vị của món ăn sẽ làm bạn hài lòng cho đến gia vị cuối cùng. Rươi kho niêu đất từ nguyên liệu, cách chế biến, cách nấu cũng cầu kỳ hơn rất nhiều chả rươi. Khi thưởng thức rươi kho thì tuyệt nhất là ăn với cơm nóng. Đây được đánh giá là món ăn chiều lòng được tất cả người ẩm thực.

Rươi kho là món ăn đặc sản
Rươi kho là món ăn đặc sản

Món ăn từ gà Mạnh Hoạch

Gà Mạch Hoạch là không phải là tên gọi của giống gà nào cả, mà chỉ là những con gà ta được chọn lọc, sau đó mang về nuôi ở vùng đồi thấp, người nuôi mỗi ngày ra đuổi gà 7 lần để giúp thịt chắc, ăn ngon, giòn. Gà Mạnh Hoạch được nhiều người yêu thích và biết đến với nhiều món ăn dù là gà luộc, gà chiên, gà hấp, gà rán,… đều vô cùng thơm ngon. Trong đó gà rán là món ăn được chế biến nhiều nhất bạn có thể tham khảo để làm cho gia đình bạn vào những ngày đông lạnh, tuyệt vời hơn là món lẩu gà.

Gà rán Mạnh Hoạch
Gà rán Mạnh Hoạch

Món bún cá rô đồng

Bún cá thì tran lan trên thị trường, bạn có thể bắt gặp bất cứ nơi đâu món bún cá, nhưng bún cá rô đồng ở Hải Dương thì mới ngon, nước dùng mới ngọt, hương vị mới đậm đà. Bún cá rô đồng có thể làm bữa ăn sáng hoặc tối đều được.

Cách làm bún cá rô đồng khá cầu kỳ nhưng chỉ cần bớt chút thời gian là bạn có thể chế biến được bát bún cá với nước dùng trong lẻo mà lại rất ngọt, thịt cá chắc, dai và rất thơm, ăn kèm với rau sống mát thơm thì còn gì bằng. Vì là món ăn cho ngày đông lạnh, bạn có thể cho thêm ớt tươi để món ăn thêm nồng, thêm bớt giá lạnh ngày đông.

Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng

Trên đây là những món ăn đặc sản Hải Dương mà bạn có thể tham khảo chế biến cho gia đình bạn ngày đông lạnh. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo những món ăn khác như chả mực, mực một nắng, cá kho niêu đất,…

Chi tiết xem tại http://chamuchalong.org

Đánh giá:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Xem thêm

Đặc sản nổi tiếng Hải Dương

Bánh gai, vải thiều, món rươi… là 6 đặc sản Hải Dương nhiều người biết ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

xvideo